「最近、長野市で新しいお店がオープンしたって聞いたけど、どこ?」
「あのお店、閉店しちゃったの?」
そんな疑問をスッキリ解決!
2025年5月に長野市で開店・閉店した注目の店舗情報を、まとめてご紹介します。
老舗喫茶の味を継承したカフェや、話題の整体院、信州和牛にこだわった焼肉店など、今行きたいスポットが満載。
さらに、惜しまれつつ閉店した人気店の情報も掲載。
お出かけ前のチェックにもぴったりな内容なので、ぜひ最後までご覧ください。
・2025年5月に長野市で新しくオープンした話題のお店がわかる
・注目のカフェやサロン、整体院など多彩なジャンルの新店情報がわかる
・実際に訪れる際に役立つ店舗の住所や営業時間がわかる
・閉店してしまった店舗の情報とその背景がわかる
・今後行ってみたいお店の候補を見つける目安がつく








2025年5月に長野市で開店したお店まとめ!


カフェアンドバー オハウ(5月オープン)


長野市南千歳に新たに誕生した「CAFE&BAR オハウ」は、地元で50年以上愛され続けた老舗喫茶「珈琲館モカ」の味と想いを受け継ぐ新店。
料理人としての確かな腕を持つ4代目・田中伸一郎さんが手がける、こだわりの自家焙煎コーヒーと本格的なカレー、喫茶店らしいパスタやデザートが楽しめる注目の一軒です。
珈琲アウラ(5月1日オープン)


長野市東鶴賀町に、築70年以上の古民家を活かした喫茶店「珈琲アウラ」が2025年5月1日(木・祝)にグランドオープンします。
アクセスは長野電鉄・権堂駅から徒歩約10分。
喧騒から少し離れた住宅街に、ゆっくりと時間が流れる空間が広がります。
クリニカルサロントロワ(5月1日オープン)


2025年5月1日、長野市川中島町に誕生した注目の新サロン、「クリニカルサロン トロワ(TROIS)」。
このサロンは、県内初の“看護師が運営する小顔・たるみ専門のクリニカルサロン”として注目を集めています。
医療美容に踏み出せないあなたへ。看護師だからこそ実現できる安心と結果
「医療クリニックの施術はちょっと怖い」「ダウンタイムが心配」――そんな不安を感じている方も多いのではないでしょうか?
クリニカルサロン トロワでは、看護師としての知識と経験を活かし、医療レベルのケアを“安全かつ負担なく”提供しています。
• フェイスラインのたるみが気になる
• 二重あごやほうれい線が深くなってきた
• 頬のコケやこめかみのボリュームが気になる
• 美容医療は高額・痛みが怖い…
その場しのぎの効果ではなく、未来の自分に積み重なる本質的なケアを大切にしています。
整体院WELL LABO(5月1日オープン)


「痛みや不調のせいで、人生を楽しめていない…」
そんな悩みを抱えていませんか?
2025年5月1日、長野駅東口から徒歩3分の場所に「整体院 WELL LABO(ウェルラボ)」がオープンしました。
院長を務めるのは、東京都内で“予約の取れない整体師”として2万人以上の施術経験をもつ湯本晃生(ゆもと こうき)先生。
彼が地元・長野に戻ってまで開院を決意したのは、「本気で悩んでいる人の人生を変えるサポートがしたい」という強い想いがあったからです。
和牛焼肉 信州そだち(5月7日オープン)


長野市に待望の新店が登場!
長野県産食材にとことんこだわった焼肉店「和牛焼肉 信州そだち」が、2025年5月7日(水)にグランドオープンいたします!
「和牛焼肉 信州そだち」とは?
「和牛焼肉 信州そだち」は、長野県が誇るブランド牛「信州和牛」を中心に、地元食材を贅沢に使った料理を楽しめる焼肉店です。
運営はJA全農グループ。
これまで全国で48店舗の飲食店を展開してきた実績を活かし、今回は長野市末広町「Nacs末広」4階に新たな拠点をオープンします。
coara yogastudio(5月10日オープン)


「自分を大切にする時間、持てていますか?」
仕事に家事に人間関係――気づけば、心も体も余裕をなくしていませんか?
そんな忙しい毎日の中で、自分の内側にある“あかり”に気づき、やさしく向き合える場所。
2025年5月10日、長野市篠ノ井駅前に誕生するのが、新しい月謝制のヨガスタジオ「coara yogastudio(コアラヨガスタジオ)」です。
喫茶Parabola(5月13日オープン)


長野市・東鶴賀町に新たな憩いの場が誕生しました。
交差点の角にひっそりと佇む、“隠れ家系カフェ”「喫茶Parabola」が、2025年5月13日にグランドオープン。
コーヒーや紅茶はもちろん、なんと「おはぎカフェ結」監修の手作りおはぎも楽しめるという、甘党にはたまらないお店です。
Loput aino(5月14日オープン)


Loput aino(ロプート アイノ)とは?
「ひとを感じる。ひとを想う。ひとと笑う。」
この想いをベースに生まれたLoputグループが手がける、長野市・萩野ビル内のネイル専門サロンです。
Loput ainoでは、以下のような施術・サービスを提供しています。
• フィルイン施術で自爪を傷めずに通える
• 韓国ネイルやニュアンスネイルなどトレンド感抜群のデザイン
• 「推し活」に嬉しい推しネイル対応
• チップのオーダーも可能(3Dパーツは事前相談制)
インスパーク若里公園(5月14日オープン)


長野市・若里公園内に、新たな多目的レンタルスペース「インスパーク若里公園」が2025年5月に誕生予定です。
自然に囲まれた好立地で、ビジネスからプライベートまで幅広く活用できるフリースペースとして注目が集まっています。
自由な発想で使える!インスパーク若里公園の活用例
「こんな用途で使える場所が欲しかった!」そんな声に応える多彩な活用シーンが魅力です。
• 会議・セミナー・研修会
• 展示会・作品発表・ポップアップストア
• 懇親会・同窓会・誕生日パーティー
• ワークショップ・ボードゲーム会・趣味の集まり
• オンライン配信や撮影スペースとしての利用
ビジネスでもプライベートでも、アイデア次第で使い方は無限大。
飲食持ち込み可、ケータリング手配もOKなので、イベント後の打ち上げなどにもぴったりです。
洋食亭Demi(デミ)(5月15日オープン)


長野市役所のすぐ近く、緑町に「洋食亭Demi(デミ)」がグランドオープンしました。
“ことこと煮込む、物語の味”をコンセプトに、本格デミグラスソースが主役の洋食が味わえる新店です。
「洋食亭Demi」は、看板キャラクター“デミくん”が毎日ことこと煮込み続ける、奥深いデミグラスソースが自慢の小さなレストラン。
まるで日替わりで変化する生き物のように、香りも味も一期一会。
その日の気分や空模様までもが、皿の上の物語を紡ぎます。
店内は温かみのあるアットホームな空間。
ランチはもちろん、夜のちょっとしたご褒美ディナーにもぴったりです。
Santa Cruz(サンタクルス)(5月22日オープン)


長野市西鶴賀エリアに、本格スペイン料理が味わえるバルが誕生しました!
その名も【Santa Cruz(サンタクルス)】。
2025年5月22日にグランドオープンし、地元でもじわじわと話題を集めている注目のお店です。
Santa Cruzは、“グラス1杯から気軽に楽しめる”スペイン料理バルです。
スペインの郷土料理やおつまみを中心に、こだわりのワインやシェリーが揃っています。
料理はすべてスペイン料理がベース。
カウンターでちょい飲み、テーブルで本格ディナー、どちらも歓迎の柔らかな空気感が魅力です。
黒毛こずく(5月28日オープン)


長野市に新たなランチスポットが誕生!
2025年5月28日、鶴賀エリアに【黒毛こずく】がグランドオープンいたしました。
黒毛和牛をふんだんに使用したカルビクッパやカルビ丼が、驚きのオープン記念価格で楽しめる注目のお店です。
お店の味をご自宅でも楽しめるテイクアウトも対応しています。
ながの美容クリニック(5月中旬オープン)


「もっとキレイになりたい」「自分らしく輝きたい」
そんな想いを叶える美容クリニックが、長野市中心部・トイーゴに新登場。
2025年5月中旬、『ながの美容クリニック』がいよいよオープン予定です!
東京・銀座の高い技術を、長野で。
安心と結果にこだわった美容医療を提供いたします。
ながの美容クリニックとは?
ながの美容クリニックは、美容外科と美容皮膚科を専門とする自由診療クリニックです。
診療はすべて医師がカウンセリングから施術まで一貫して担当。
丁寧でわかりやすい説明と、明瞭な料金体系で、初めての方でも安心して通える体制を整えています。
2025年5月に長野市で閉店したお店まとめ!


長野市ナビで紹介した2025年4月の閉店情報をまとめてご紹介します。
サンドイッチカフェ「クレッセ」(5月9日閉店)


長野市岡田町で営業していたサンドイッチカフェ「Cresce(クレッセ)」が、2025年5月9日(金)をもって閉店しました。
オープンから約1年という短い期間ではありましたが、地元・信州の食材を使った手づくりサンドイッチが人気を集め、多くのお客様に愛されたカフェでした。
「クレッセ」が大切にしてきた想い
クレッセという店名には、音楽用語「クレッシェンド(Crescendo)」のように、少しずつ多くの人に愛されるお店になりたいという願いが込められていました。
同時に、「Crescent(月の三日月)」という意味も重ね、「小さなぬくもりがだんだんと大きく広がっていくように」というイメージがそのままお店の雰囲気となっていました。
セブンイレブン長野南石堂町店(5月27日閉店)


長野駅周辺で駐車場付きの数少ないコンビニとして重宝されてきた「セブンイレブン長野南石堂町店」が、2025年5月27日をもって閉店しました。
セブンイレブン長野南石堂町店は、八十二銀行本店の近くというビジネス街の中に立地し、通勤・通学・観光の途中で立ち寄れる便利なスポットとして長年親しまれてきました。
特に、善光寺口エリアで「唯一の駐車場完備のコンビニ」として、車利用のビジネスマンや観光客にとっても貴重な存在でした。
2025年5月の長野市の開店・閉店 まとめ
・CAFE&BAR オハウが、老舗の味を継承しつつ本格カレーと喫茶メニューで注目を集めている
・珈琲アウラが、築70年超の古民家を活かした癒しの喫茶空間として誕生
・クリニカルサロン トロワが、看護師による小顔・たるみケアで医療美容の入り口を提供
・整体院WELL LABOが、東京の人気整体師による本格施術で健康サポート
・和牛焼肉 信州そだちが、信州和牛と地元食材にこだわった焼肉店として話題
・coara yogastudioが、心と体を整える月謝制ヨガスタジオとして篠ノ井にオープン
・Loput ainoが、自爪をいたわるネイル技術と「推しネイル」で若者を中心に人気
・インスパーク若里公園が、多目的に使えるレンタルスペースとして柔軟な利用が可能
・洋食亭Demiが、デミグラスソースを主役にしたストーリーのある洋食店として開店
・ながの美容クリニックが、都内レベルの技術と安心の体制で美容医療を提供
・クレッセが約1年の営業を経て閉店、手づくりサンドイッチと温かな想いを残して幕を下ろした



2025年5月の長野市は、個性あふれる新しいお店と惜しまれつつ閉じた店舗が交差する、変化と出会いのひと月でした。
気になるお店があれば、ぜひ足を運んでみてください。