トワサンク長野が9月に閉店すると聞いて、驚いた方も多いのではないでしょうか。長年親しまれてきたお店だけに、今のうちに何を知っておけばいいのか気になるところです。この記事では、閉店の背景や今後の展開、来店前に確認したいポイントをまとめています。詳しくは本文でご紹介します。
- トワサンク長野は2025年9月1日をもって飲食店としての営業を終了する
- 営業終了後は系列店や通販向けのケーキ工場として事業を継続する
- 閉店直前の8月は復刻メニューの提供や割引特典が実施される
- 2025年10月3日にイオンモール須坂へ新ブランド2店舗が出店される
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トワサンク長野が2025年9月1日をもって飲食店としての営業終了
約20年の感謝を込めて…トワサンク長野が飲食店営業を終了
長野市若槻東条にある人気パンケーキ店「トワサンク長野」が、2025年9月1日（月）をもって飲食店としての営業を終了することが、公式Instagramにて発表されました。
2000年代初頭の開店から約20年。
ふわふわのスフレパンケーキをはじめ、惣菜バイキングやデザートビュッフェで多くのファンを魅了してきた名店に、惜しみの声が多数寄せられています。
営業終了後は「ケーキ工場」として再始動へ
トワサンク長野は閉店後、需要の高まりに応えるため、系列店・通販・取引先向けのケーキ製造工場として再スタートを切るとのことです。
「トワサンク長野がなくなるわけではございません。ケーキ工場として新しく生まれ変わります。」
ただし、一般販売は行われないため、飲食店としてのトワサンクは9月1日で営業終了となります。
LINEポイント特典と今後の出店情報
イオンモール須坂に新店舗をオープン
2025年10月3日には、イオンモール須坂に以下の2店舗を新規出店。
- 【ココフィオーナ】（@coco_fiona_pancakes）
- 【トリニーズドーナツ】（@trineeds_donut）
LINE会員としてポイントを貯めていた方には、両店舗で使用可能な10％割引シール（特別優待パス）が配布される予定です。
さらに、来店者全員にも割引券が配布されるため、閉店までの来店をおすすめします。
営業日と復刻メニューに注目
2025年8月1日～9月1日までの営業日
- 木曜日・金曜日は定休日
- その他の営業日は、通常営業（平日11:00〜15:00／土日11:00〜15:30）
公式Instagramでは、閉店感謝の「復刻メニュー」も予告されています。
詳細は追ってInstagramにて発表予定です。
ファンの声にあふれるコメント欄
Instagramのコメント欄には、閉店を惜しむ声が多く投稿されています。
- 「ふわふわパンケーキと言えばトワサンク！」
- 「ビュッフェの頃から通っていました。閉店は寂しいけれど応援しています」
- 「小さい頃からの思い出の味。また食べに行きます」
- 「いつまでもあると思っていたからショック…」
“思い出の味”として心に残っている方が多いことがうかがえます。
トワサンクの魅力とは？
淡雪のような口どけ、極上のふわふわパンケーキ
看板メニューは、丁寧に焼き上げるスフレパンケーキ。
「淡雪のような口どけ」と「ふんわり感」を追求するために、焼き工程を二段階に分けた独自製法を採用。
使用する卵は、信州産のとれたて卵を厳選。遺伝子組み換えのない飼料で育てられた卵を使い、素材本来の風味を大切にしています。
最新の急速冷凍技術でおうちでも味わえる
最新の3Dフリーザーによる急速冷凍技術により、
“冷凍では再現が難しい”とされていたスフレパンケーキの冷凍販売を実現。
通販で購入して、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
番組出演で話題に
2023年1月9日放送の「帰れマンデー見っけ隊!! 3時間スペシャル」にも登場し、
サンドウィッチマンさんや藤ヶ谷太輔さんらもトワサンクのメニューを実食。
この放送をきっかけに、県外からの来店者も急増しました。
店舗情報（2025年9月1日まで）
TROIS CINQ nagano（トワサンク長野）
- 住所：長野県長野市大字若槻東条992-1
- 電話番号：026-296-8008
- 営業時間：平日11:00〜15:00、土日11:00〜15:30
- 定休日：木・金曜日
