中華そば鍾馗 長野本店の無期限休業とは？突然の決断に込めた背景

突然のことで驚いた方も多いのではないでしょうか。中華そば鍾馗 長野本店が無期限休業を発表し、惜しむ声が広がっています。愛されたラーメン店の決断には、何があったのでしょうか。この記事では、公式情報をもとに背景や営業終了日などを丁寧にご紹介します。

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中華そば鍾馗 長野本店が2025年8月16日より無期限休業へ

平素よりご利用いただき、誠に有難うございます。
突然の報告となり申し訳ございません。
8/16をもちまして中華そば鍾馗　長野本店は無期限休業することとなりました。
長きにわたりご愛顧いただきまして本当にありがとうございました。
残りわずかとなりますが、皆さまのご来店をお待ちしております。 pic.twitter.com/NYsyjtJwuz

— 中華そば 鍾馗 長野店 (@shoki_nagano) July 29, 2025

中華そば鍾馗 長野本店が無期限休業を発表

長野市善光寺・長野駅近くにある人気ラーメン店「中華そば鍾馗（しょうき） 長野本店」が、2025年8月16日（土）をもって無期限休業することが公式Instagramで発表されました。

投稿では、

「長きにわたりご愛顧いただきまして本当にありがとうございました」

という感謝の言葉とともに、突然の休業報告が記されており、ファンからは多数の惜しむ声が寄せられています。

魅力あふれる一杯｜中華そば鍾馗のこだわり

無添加・無化調・動物系不使用の丁寧なスープ

「中華そば鍾馗 長野本店」は、無添加・無化調・動物系不使用を徹底したラーメン店として知られており、
伊吹いりこ、天然羅臼昆布、水のみで抽出されたスープに、さらに本枯節を追い出汁して旨味を重ねるという、手間と時間を惜しまないスタイルが多くのファンを魅了してきました。

自家製朝打ち立て麺との相性

毎朝仕込む完全自家製麺はスープとの一体感が抜群。細めのストレート麺が出汁の繊細な旨味をしっかりと引き立てます。

高評価レビューが並ぶ人気店

丁寧な一杯と上品な店構え

Googleの口コミでは以下のようなコメントが目立ちます。

• 「スープを一口飲んで、魚介の旨味がふわっと広がった」
• 「チャーシューがしっとり柔らかく、全体の完成度が高い」
• 「見た目も上品で、丁寧な仕事を感じる」
• 「バーのようなカウンター、ラーメン屋とは思えないおしゃれな内装」

席数はカウンター7席のみというコンパクトな造りながら、そのクオリティと雰囲気で多くの人の記憶に残る店となっています。

鍾馗ファンから惜しむ声続々

公式Instagramのコメント欄には、以下のようなファンの投稿が見受けられました。

• 「悲しい。鍾馗のラーメン大好きでした」
• 「復活することを願いながら、残りの営業日に伺います」
• 「あのスープと麺のバランスが恋しくなる」

突然の無期限休業の発表に、再開を望む声が多く集まっています。

過去には長野県ラーメンランキング1位の実績も

「中華そば鍾馗」は、食べログ長野県ラーメンランキングで1位を獲得したこともある実力派。
その味と姿勢に惚れ込んだファンが遠方から訪れるほどの人気を誇っていました。

最終営業は8月16日（土）｜ラストチャンスを逃さずに

現在、2025年8月16日（土）までの営業をもって、無期限休業となる予定です。
店主からの公式発表によれば「突然の報告となり申し訳ありません」とのことで、ギリギリまで営業を続ける様子がうかがえます。

残された営業日に、名残惜しい一杯を味わいに訪れるラーメンファンも多くなると予想されます。

“また行こう”と思えるラーメン店が、ひとまずの幕を下ろす

長野市の人気ラーメン店「中華そば鍾馗 長野本店」が、2025年8月16日（土）で無期限休業を発表。
丁寧に作られた一杯、魚介の旨味あふれるスープ、自家製麺、そして落ち着いた空間——
そのすべてが、多くの人にとって“また行きたい”と思わせる店でした。

再開の予定は未定ですが、今後の動向にも注目が集まります。
「最後にもう一度食べたい」と思う方は、ぜひ営業日を確認のうえ訪問してみてください。

※最新情報は公式Instagram・公式Xにてご確認ください。

• 住所：〒380-0821 長野県長野市鶴賀１３３７
• Instagram：https://www.instagram.com/shouki_nagano
• X：https://x.com/shoki_nagano