2024年12月30日(月)、塩家誇道が閉店し、2025年1月4日(土)から出しそば誇道としてリニューアルオープンします!
今回の記事では塩家誇道はどんなお店なのか、人気メニュー、どんなお店にリニューアルされるのか、気になる情報をまとめて紹介します。
ラーメン好きな方、気になる方はぜひ最後までチェックしてみてください!
塩家誇道が12月30日に閉店!出しそば誇道としてリニューアル!
長野市で人気を誇っている「塩家誇道」が2024年12月30日(月)をもって営業を終了するとのことです。
新たな挑戦のため、看板を下ろし、心機一転して2025年1月4日(土)より「出汁そば 誇道」として生まれ変わります!
出汁そば 誇道はどんなお店?
新店舗では、和出汁をテーマにしたオイルレスのヘルシーな一杯を提供。
日本蕎麦のように、小麦の風味を存分に楽しめる新感覚のラーメンをお届けいたします。
最終営業日について
最終営業日は12月30日となりますが、スープの残量次第では早めに閉店となる可能性があります。
スープの使い切りを考慮し、29日までは確実に営業予定ですので、ぜひお早めにご来店ください。
口コミ・評判
塩ラーメンでイメージする透き通ったスープではなく、ブレンドされた白濁スープでした。 見た目は濃厚そうですが、あっさりしていて他にはないラーメンだと思います。 付け合せが別皿で来るので、色んな食べ方ができると思いました。 女性にもおすすめのラーメンです。
とても珍しいノンオイルラーメンの店。 最近はラーメンを食べると油のせいでお腹の調子が微妙になるときがあるので訪問。 誇道ラーメン塩を注文。 ノンオイルでもしっかりおいしかった。 店内が見えないので入りにくいが店員怖くないしなんか自家製フィギュアが飾ってある。 全粒粉の麺は最初は違和感あったけど次第に馴染んだ。 具はそれぞれ考えられていて美味しかった。
友人に誘われ初めて行きました。 今回は豚骨清湯、誇道らーめん共に塩味をチョイス🍜 久しぶりに美味しい塩らーめんが食べられたなぁと思いました。女性に嬉しい身体に良い系ラーメンです。 メニューにも記載がありますが、麺の硬さや味の濃さなどの要望は受付けていないとの事でした。が、大満足の内容でした。スープ飲み干しました(笑) 駐車場はお店の横に4、5台停められますが大きい車は少し停めにくいかも、、? 他に駐車場あったりしたのかな? 店内はカウンター、テーブル席、小上がりもあり家族連れ(小さいお子様連れ)も安心して来られるお店だなぁと思いました。
味わい深い塩味に細麺の相性が素晴らしい。 トッピングが別皿なので最初の一口にラーメンのスープと麺に集中できる。 大葉を入れると塩味に香りが立ってとてもマッチしている。 ローストポーク丼も程よいサイズ感でおすすめ。
誇道ラーメンと塩餃子 具が別になっているのでまずは純粋にスープの味を堪能出来ます。 魚のアラから出汁をとっているのですかね?臭さも無く美味しかったです。 麺は細めでスープと相性はよかったです。 餃子は塩をつけていただくスタイルでした。 少しつけてみましたがやや塩化が強く感じたので付けずに食べましたがタネにも確り味があるのでそのままでもいいかなと思いました。 全体的にやや濃いめの味付けでした。(濃いめが好きです) ごちそうさまでした。美味しかったです。
ラーメン屋に関するよくある質問
まとめ
以上、2024年12月30日(月)に閉店する塩家誇道の情報でした!
閉店することで塩家誇道のラーメンが食べられなくなるのは残念ですが、新しくリニューアルする出しそば誇道のラーメンに期待しましょう!
2025年1月4日(土)からオープンするので、ぜひ足を運んでみてください!