「落ち着いた空間で、静かにお酒と料理を楽しめる居酒屋はないだろうか？」
そんなあなたにこそ知ってほしいのが、長野市の“うまいもん酒場ひのえさる”です。
駅から徒歩5分という立地ながら、繁華街の喧騒を離れた場所に佇む隠れ家のような一軒。
全国の日本酒やワインを厳選し、和の創作料理との相性は抜群。
特にホタルイカの鉄板焼きや土鍋ご飯は一度食べれば忘れられない味です。
この記事では、口コミでも高評価の理由や予約のコツ、おすすめメニューを徹底紹介。
大人の夜にふさわしい一軒を探している方、必見です。
この記事で伝えたいこと
● ひのえさるが長野市で“隠れ家居酒屋”として人気の理由がわかる
● 日本酒やワインのラインナップの特徴と選び方のヒントがわかる
● ホタルイカの鉄板焼きや土鍋ご飯など、おすすめメニューの魅力がわかる
● 一人飲みやデートに向いている落ち着いた雰囲気のポイントがわかる
● 予約方法や混雑しやすい曜日など、訪れる前の注意点がつかめる
目次
うまいもん酒場ひのえさるが長野市の居酒屋で人気の理由｜隠れ家のように佇むお店
長野駅から徒歩5分。
繁華街の喧騒を少し抜けた先に、知る人ぞ知る大人の隠れ家「うまいもん酒場 ひのえさる」があります。
ここは、上質な日本酒やワインと、それに合う和の創作料理をじっくり堪能できる居酒屋として、地元の美食家や飲み慣れた大人たちに愛されています。
日本酒とワイン、そして「肴」が主役の店
うまいもん酒場ひのえさるは、「酒と肴を愉しむための場所」。
そのため、未成年者や、お酒を召し上がらない方のみの来店は不可という、明確なコンセプトを掲げています。
店内に並ぶ酒のラインナップは圧巻で、全国各地の銘酒やグラスワインが充実。
おすすめの一杯が用意されているので、来店するたびに新しい出会いが楽しめます。
一品ごとに驚きのある、和の創作料理
料理は、「酒のためにある料理」と言っても過言ではないほど丁寧な仕上がり。
特におすすめは以下のメニューです。
ホタルイカの鉄板焼き
旨みと香ばしさが凝縮された鉄板の上の逸品。
リピーター続出の名物料理。
土鍋ご飯
注文から炊き上がりまで1時間以上かかるこだわりの一品。
5膳ほどあるのでシェアにも最適。
ぜひ最初に注文を。
和の前菜盛り合わせや季節の小鉢なども人気で、どれも酒との相性が抜群です。
雰囲気は“粋”のひとこと。デートにもおすすめ
店内は落ち着いた照明と洗練された空間構成で、カウンター席が中心。
お一人様でもふらりと立ち寄りやすく、気配りの行き届いた接客も魅力。
口コミでは「美人なスタッフが印象的だった」という声もあるほど、ホスピタリティの高さも評価されています。
デートや自分へのご褒美ディナー、少人数の語らいの場にぴったりな雰囲気です。
予約は必須！アクセスと基本情報
人気店のため、事前予約は必須です。
特に金曜・土曜は早めのご連絡をおすすめします。
• 住所：長野県長野市南石堂町1266 五明ビル1F
• アクセス：JR長野駅から徒歩約5分
• 営業時間：17:00〜23:00
• 定休日：日曜日
• 電話予約：026-217-1376（DMやSNSからの予約不可）
• 予算目安：4,000〜5,000円／人
Instagram：https://www.instagram.com/hinoesaru/
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