長野駅周辺は様々な居酒屋が揃っていますが、今回はその駅周辺居酒屋の1つである「うまいもん酒場ひのえさる」を紹介していきます！
今回紹介するポイントは、営業時間・定休日・推定予算・支払い方法・予約方法・オススメのメニューなどいろいろとまとめています！
お店の情報がほしいという方は是非とも活用してもらいたい記事になっています。
ぜひ最後までご覧いただき、「うまいもん酒場ひのえさる」へ食事をしに行ってみてください！
うまいもん酒場ひのえさるの基本情報
長野県長野市 うまいもん酒場ひのえさる
年に一回か二回くらい長野駅に行くので地道に開拓してる。日本酒好きにはお勧めできるお店。料理も美味しかったのに写真がないのね…特に生ホタルイカの鉄板焼きが美味しかった。また食べたい。#なか食べ歩き2023振り返り pic.twitter.com/g5xOmYLWYP— Shidou (@Shidou_beauty) December 26, 2023
「うまいもん酒場ひのえさる」は長野駅善光寺口から徒歩５分の場所にあります。
駅近と言える場所にあるので、アクセスは非常にしやすいです！
そんなお店について一言で表すと、「店主がソムリエ資格持ちの本格ワインとそれに即した料理が楽しめるお店」です！
店主がソムリエな居酒屋なので様々なワインが取り扱われており、頼んだ料理に即したワインをお願いするとしっかりとお出ししてもらえる最高のお店です。
また、料理の見た目も意識されており、『鮮魚７点盛り』なんかはとても上品に盛り付けをしたりと、いろいろと楽しめます。
口コミを見ると「ワインの品揃えや管理が素晴らしい」「夫婦で切り盛りしている素敵なお店」といった評価が並び、ワインに関しては最高という声ばかりが揃っています。
お店の雰囲気を求めている方や、ワインが大好きという方ならば間違いなく最有力候補に入ってくるお店です！
ホームページ
https://www.instagram.com/hinoesaru
お店の地図（GoogleMap）
うまいもん酒場ひのえさるの予約方法
■うまいもん酒場ひのえさる■酒好きにはたまらない！料理もこだわってて、めちゃくちゃ美味しいおすすめの居酒屋です。https://t.co/LlrV3F6E43 #長野市 #長野市居酒屋 #ひのえさる #芹田不動産 #セリタホームズ #居酒屋 pic.twitter.com/2bN7mOJOj4
— 倉石ももこ@長野グルメ食べ歩きの旅 (@seritafudousan) November 27, 2019
予約のお供であるホットペッパーグルメからは予約できないので、基本的に予約するときはお店に電話するというスタイルになるでしょう。
電話番号は以下の通りです。
うまいもん酒場ひのえさるの弁当も美味しい！
「居酒屋で弁当！？」ってなった人も多いと思いますが、この「うまいもん酒場ひのえさる」はお弁当も扱っているんです！
元々料理がおいしいという声が多いお店だったのですが、その長所もお弁当でしっかりと発揮してくれているようです。
お弁当販売に関する情報は以下の通りです。
うまいもん酒場ひのえさるの人気メニュー
「うまいもん酒場ひのえさる」の人気メニューと言えばとにかくワインでしょう。
店長がソムリエというだけあって、ワインの種類も豊富で、料理に合うオススメを依頼すると最適解が必ず出てきます。
他の料理に関しては、口コミを見ても「料理全部おいしい」「旬の食材を活かした料理は全部うまい！」など、料理全般を褒めている声がとっても多いので、1つに絞るのは非常に難しい状況です･･･
うまいもん酒場ひのえさるに駐車場はある？
「うまいもん酒場ひのえさる」には専用の駐車場はありません。
周辺のコインパーキングをいくつか紹介します。
車でお越しの際は参考にしてください。
タウンパーク 千石第2
ザ・パーク 南石堂第2
南石堂町商店街第1駐車場
ザ・パーク南石堂
三井のリパーク 長野南石堂町第５駐車場
うまいもん酒場ひのえさるの口コミ・評判
初めて伺いました。
長野駅からは5分位ですが、少し奥まった場所に有ります。お店の中はカウンター席が多いですが綺麗です。
お料理は創作系という感じですがとっても美味しかったです。
美味しそうなメニューが一杯あり一回行っただけではとても選びきれない感じでした。
また、グラスワインや日本酒のメニューも多く色々楽しめました。
また行ってみたいと思います。
予約は必須だと思います。
2回目も既に行きました!
楽しめました✨
長野駅近くの隠れ家的なお店。
前から行ってみたかったお店です。
ソムリエとSAKE DIPLOMAの資格を持つご主人が腕を振るう。
店内の雰囲気は落ち着いており、心地よい明るさ。
旬の食材を生かした料理はどれを食べても美味しい。
炙りしめ鯖は味は勿論、包丁目も綺麗。
炭火でじっくりと焼かれた新玉葱も最高。
食べてみたかった極厚のエイヒレは酒が止まらなくなるくらい美味い。
オススメのペアリングは特に良かった。
炙りしめ鯖とシノンのペアリング、赤ワイン🍷と脂の相性を再認識しました。
日本酒もオススメのものをチョイスしていただきどれも美味かった。
ご主人も聞いた事を丁寧に説明してくださり有り難かったです。
最高の時間を過ごせました。
またお邪魔致します。
ご馳走さまでした。
前回予約なしで行った時は入れず、今回は予約して行きました。
2名でカウンター席。
電話では少し狭いと言われてましたが、そんな事はなく、隣とも普通の間隔で問題ありませんでした。
お二人でやられているようですが、料理等提供されるまでの時間はさほど気になりませんでした。
値段的には少し高めの設定感もありますが、個人的には許容範囲です。
是非また利用させてもらいたいと思えるお店でした(^^)
ご主人と女将さんの対応がとても快適でした。
ご主人はソムリエで、日本酒の資格も持っていて、美味しいお酒をご提案していただきました。
デートでも、接待でも使えるお店でした。
和食とワインのコラボレーションが楽しめます。
お店に入ると、割烹着を着てソムリエバッジを付けた店主と、気さくな若女将
が出迎えてくれます。もともと飲食業界で仕事をしていた店主は、30歳を過ぎてからワインの勉強をしソムリエの資格を取得。同時に自身のお店を構えたとのこと。
ワインは日本とフランスを中心に揃っています。
特に日本のワインは、価値観が変わるほど美味しい一本も。
こじんまりしたカジュアルな雰囲気で、初心者でも安心してワインを楽しめるお店です。
もちろんビールや地酒も多数取り揃えています。
週末の早い時間は入れないこともあるので、予約することをオススメします。
まとめ
以上、いかがでしたか。
今回は店主がワインソムリエという特徴がとっても目立つ「うまいもん酒場ひのえさる」について紹介しました！
店主がソムリエで、奥さんと一緒に切り盛りしているお店として地元ではなかなか有名な居酒屋です。
お弁当も取り扱っておりお昼もその味が堪能できるようになっているので、まずは味を知りたいという方はお弁当から手をつけてみるのもありだと思いますよ！
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