余ったマックポテトをおかずにリメイク！簡単アレンジレシピ10選

マクドナルドで買ったポテトが余ってしまい、

「冷めたマックポテトを夕飯のおかずにできない？」

「しなしなになったポテトを、そのまま温め直す以外に使いたい」

と困っていませんか？

余ったマックフライポテトは、チーズをかけるだけの味変だけでなく、卵・豚肉・ベーコン・玉ねぎなどを組み合わせれば、夕食の副菜やボリュームのあるおかずにリメイクできます。

特に冷めてしんなりしたポテトは、そのままカリカリに戻そうとするだけでなく、潰す、卵でまとめる、チーズをのせて焼くなど、食感を生かさない料理へ変えてしまうのも一つの方法です。

この記事では、余ったマックポテトを使った10種類のリメイク方法を、

• 夕飯のおかず
• あと一品欲しいときの副菜
• 朝食
• おつまみ
• とにかく簡単に消費したいとき

に分けて紹介します。

なお、マックフライポテトは持ち帰り食品です。農林水産省はテイクアウト食品について、持ち歩く時間を短くして早めに食べ、すぐ食べない場合は室温に放置せず冷蔵庫で保存するよう案内しています。

長時間常温に置いていたポテトを「再加熱すれば大丈夫」と考えてリメイクするのは避けてください。

結論｜余ったマックポテトはこの5パターンでおかずにできる

まず「何を作るか決めたい」という人向けに、10レシピから選びやすくしました。

こんなとき	おすすめリメイク	追加する主な食材
夕飯のメインにしたい	豚肉のポテト巻き	豚肉
卵が余っている	ポテトオムレツ	卵・チーズ
あと一品欲しい	ポテトサラダ	マヨネーズ・きゅうり
チーズがある	ポテトグラタン	牛乳・チーズ
ベーコンがある	ジャーマンポテト風	ベーコン・玉ねぎ
食パンがある	ポテトチーズトースト	パン・チーズ
調味料だけで済ませたい	ガーリック醤油炒め	にんにく・醤油
包丁をなるべく使いたくない	マヨチーズ焼き	マヨネーズ・チーズ
おつまみにしたい	カレー炒め	カレー粉
ポテトが少量しかない	チーズ入り卵焼き	卵・チーズ

ポテトだけで一品を完成させようとしないことが、おかずへ変えるポイントです。

もともと塩味と油分があるため、味付けは最初から濃くせず、最後に調整します。

マックポテトのリメイクは「残った量」から決めると簡単

マックポテトが余ったといっても、5～6本なのか、Lサイズの半分程度なのかで作れる料理が変わります。

目安として考えるなら、

少しだけ余った

卵焼き、オムレツ、トーストなど、別の料理へ具として加えるのがおすすめです。

Sサイズ程度余った

ポテトサラダ、ジャーマンポテト、グラタンなど一品料理へ変えやすくなります。

M～Lサイズ程度余った

肉巻きや大きめのオムレツなど、家族で食べられるおかずにも利用できます。

正確な重量を量る必要はありません。

「ポテトを主役にするか、具材の一つとして使うか」で決めると失敗しにくくなります。

1．豚肉で巻けば夕飯のメインおかずになる

「ポテトだけでは夕飯のおかずにならない」という場合に使いやすいのが豚肉です。

材料（2人分）

• 余ったマックポテト……20～30本程度
• 豚バラまたは豚ロース薄切り……8枚
• スライスチーズ……1～2枚
• しょうゆ……小さじ2
• みりん……小さじ2
• 砂糖……小さじ1

作り方

1. 豚肉を広げる
2. ポテトを3～4本のせる
3. 好みで細く切ったチーズを加える
4. 豚肉でポテトを巻く
5. 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
6. 豚肉の中心まで十分に火を通す
7. しょうゆ・みりん・砂糖を加えて絡める

ポテトにはすでに塩味があるため、肉への塩こしょうは必須ではありません。

タレを入れる前に一度味を見ると、濃くなりすぎるのを防げます。

向いている場面：夕食・弁当のおかず

※弁当に入れる場合は、豚肉を中心部まで十分加熱し、料理を冷ましてから詰めてください。農林水産省も作り置き料理は十分に再加熱し、弁当へは冷ましてから詰めるよう案内しています。

2．卵と混ぜてポテトオムレツにする

冷めて食感が悪くなったポテトは、無理に元の食感へ戻さなくても構いません。

卵でまとめれば、しんなりした食感が気になりにくくなります。

材料（1～2人分）

• マックポテト……Sサイズ程度
• 卵……2個
• 玉ねぎ……1/4個
• ベーコン……2～3枚
• ピザ用チーズ……適量
• 牛乳……大さじ1
• 油またはバター……適量

作り方

1. ポテトを2～3cm程度に切る
2. 玉ねぎとベーコンを炒める
3. ポテトを加えて軽く温める
4. 卵・牛乳・チーズを混ぜて流し入れる
5. 弱火で中まで火を通す

ケチャップを添えれば、さらにおかずらしくなります。

ポテトの塩味があるので、卵液には塩を入れず、食べるときに調整する方法もあります。

向いている場面：夕食・朝食・ブランチ

3．潰してポテトサラダにする

「冷めてしなしなになった」

「翌日にカリカリへ戻すのは難しそう」

というポテトなら、食感を戻すのではなく完全に潰す方法があります。

材料

• マックポテト……Sサイズ程度
• マヨネーズ……大さじ1～2
• きゅうり……1/3本
• ハム……2枚
• 牛乳……小さじ1程度
• 黒こしょう……好みで

作り方

1. ポテトを耐熱容器へ入れる
2. 少量の牛乳を加える
3. 電子レンジで十分に温める
4. フォークで潰す
5. 粗熱を取る
6. きゅうり・ハム・マヨネーズを混ぜる
7. 味を確認して黒こしょうなどで調整する

通常のポテトサラダと違い、じゃがいもを茹でる工程がありません。

ただしマックポテトには最初から塩分があるので、塩は味見してからにしてください。

向いている場面：副菜・サンドイッチの具

4．チーズをのせて簡単ポテトグラタン

マックポテトと相性を作りやすい食材の一つがチーズです。

ホワイトソースを一から作らなくても簡易グラタンにできます。

材料（1～2人分）

• マックポテト……S～Mサイズ程度
• 玉ねぎ……1/4個
• ベーコン……2枚
• 牛乳……100ml
• ピザ用チーズ……適量
• 薄力粉……小さじ1
• バター……5g
• 黒こしょう……少々

作り方

1. 玉ねぎとベーコンをバターで炒める
2. 薄力粉を加えて混ぜる
3. 牛乳を少しずつ加える
4. とろみがついたらポテトを入れる
5. 耐熱皿へ移してチーズをのせる
6. トースターで焼き色がつくまで加熱する

ポテトが長ければ半分程度に切っておくと食べやすくなります。

向いている場面：夕食の副菜・軽食

5．ベーコンと炒めてジャーマンポテト風

家にベーコンと玉ねぎがあれば、特別な材料を買わなくても作れます。

材料

• マックポテト……S～Mサイズ程度
• ベーコン……3～4枚
• 玉ねぎ……1/2個
• 粒マスタード……小さじ1
• 黒こしょう……少々

作り方

1. ベーコンと玉ねぎをフライパンで炒める
2. 玉ねぎがしんなりしたらポテトを入れる
3. 表面を焼くように炒める
4. 粒マスタードを加える
5. 黒こしょうで仕上げる

ポテトにもベーコンにも塩分があるため、追加の塩は味見をしてから判断します。

向いている場面：副菜・おつまみ

6．食パンにのせてポテトチーズトースト

夕飯ではなく翌朝に食べたいなら、食パンと組み合わせる方法があります。

材料（1人分）

• 食パン……1枚
• マックポテト……5～10本
• ピザ用チーズ……適量
• ケチャップ……適量
• 黒こしょう……好みで

作り方

1. 食パンへケチャップを薄く塗る
2. ポテトを食べやすい長さに切ってのせる
3. チーズをかける
4. トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く

玉ねぎやベーコンがあれば追加できます。

余った量が少ないときにも作りやすいリメイクです。

向いている場面：朝食・軽食

7．にんにく醤油で炒めればご飯に合わせやすい

追加食材をあまり使いたくない場合は、味付けを和風に変えます。

材料

• マックポテト……適量
• にんにく……1片
• しょうゆ……小さじ1程度
• 黒こしょう……好みで

作り方

1. にんにくをみじん切りまたは薄切りにする
2. 少量の油で弱火から加熱する
3. 香りが出たらポテトを入れる
4. 表面を焼く
5. 鍋肌からしょうゆを少量加える

元の記事では醤油大さじ1を使っていましたが、マックポテト自体に塩味があるため、今回のリライトでは小さじ1程度から味を確認する設計に変えています。

足りなければ後から追加できます。

向いている場面：副菜・おつまみ

8．マヨネーズとチーズで焼くだけ

「料理と呼べるほどの手間をかけたくない」というときの方法です。

材料

• マックポテト……適量
• マヨネーズ……適量
• ピザ用チーズ……適量
• 黒こしょう……好みで

作り方

1. 耐熱皿にポテトを並べる
2. マヨネーズを細くかける
3. チーズをのせる
4. トースターで焼き色がつくまで加熱する

コーン、ツナ、ベーコンなどがあれば追加できます。

「余ったポテトをとにかく簡単に一品へ変えたい」という場合に向いています。

向いている場面：副菜・軽食・おつまみ

9．カレー粉で炒めておつまみにする

ポテトの味そのものに飽きた場合は、カレー粉を使うと印象を変えられます。

材料

• マックポテト……適量
• 玉ねぎ……1/4個
• ベーコンまたはウインナー……適量
• カレー粉……小さじ1/2程度
• 黒こしょう……少々

作り方

1. 玉ねぎとベーコンを炒める
2. ポテトを入れる
3. カレー粉を少量加える
4. 全体を炒め合わせる

カレー粉は最初から大量に入れず、少量から調整します。

向いている場面：夕食の副菜・おつまみ

10．数本しか残っていないなら卵焼きの具にする

5本程度しか残っていないなら、一品料理にする必要はありません。

細かく刻んで卵焼きへ入れます。

材料

• マックポテト……3～6本程度
• 卵……2個
• ピザ用チーズ……少量
• 牛乳……小さじ1

作り方

1. ポテトを1cm程度に切る
2. 卵・牛乳・チーズと混ぜる
3. フライパンで通常の卵焼きまたはオムレツのように焼く
4. 中心まで十分加熱する

ポテトを無理に1品へするより、別のおかずへ混ぜ込む方が使い切りやすいケースもあります。

向いている場面：朝食・少量消費

迷ったら「ポテトの状態」でリメイク方法を変える

余ったマックポテトは、状態によって向いている料理が違います。

ポテトの状態	向いている方法
少し冷めただけ	フライパンで焼く・ジャーマンポテト
しんなりしている	オムレツ・グラタン
かなり柔らかい	ポテトサラダ
数本しかない	卵焼き・トースト
大量に余った	肉巻き・オムレツ・グラタン
塩味が強く感じる	卵・牛乳・野菜と組み合わせる

「冷めたポテト＝すべてカリカリに復活させる」と考えなくても構いません。

食感が悪くなったら、食感そのものを消す料理へ変えるのもリメイクです。

そのまま食べたいならリメイクせず温め直す

逆に、

「味を変えたいわけではない」

「冷めただけなので普通のマックポテトとして食べたい」

という場合は、わざわざ料理へリメイクする必要はありません。

フライパンなら、油を追加せずにポテトを重ならないよう並べ、表面を焼く方法があります。

トースターやオーブンを使う方法もあります。

長野市ナビでは温め直しについて別記事で詳しく紹介しているので、

「おかずにしたい」→この記事

「元のポテトに近づけたい」→温め直し記事

と使い分けてください。

【内部リンク：マックポテトの温め直し方5選】

リメイク前に確認｜常温で長時間放置したポテトは使わない

ここは旧記事より強化したい部分です。

「余ったマックポテト」といっても、いつ購入したものでもリメイクできるわけではありません。

農林水産省はテイクアウト・出前食品について、

• 持ち歩く時間を短くする
• 帰宅後は早めに食べる
• 室温で放置しない
• すぐ食べない場合は冷蔵庫へ入れる
• 温め直す場合はしっかり加熱する

よう案内しています。食中毒菌が増殖しやすい温度として約20～50℃も挙げています。

厚生労働省も、テイクアウト食品は調理から食べるまでの時間が長くなりやすく、特に気温の高い時期は食中毒リスクが高まると注意喚起しています。

したがって、

「一晩テーブルに置いてしまったけれど、フライパンで焼けば大丈夫」

とは考えないでください。

保存状態に不安があるものは食べない判断が必要です。

マックポテトは元から味がついている｜調味料は少なめから

家庭でじゃがいもから作る料理との大きな違いです。

マックフライポテトは、そのまま食べる商品として調理されています。

そのためリメイクするときに、

• 塩
• しょうゆ
• コンソメ
• ベーコン
• チーズ
• マヨネーズ

など塩味のある材料を通常レシピと同じ感覚で追加すると、味が濃くなる可能性があります。

今回の10レシピでは、追加の塩を基本的に使わず、最後に味を確認する作り方にしています。

特にしょうゆやコンソメは少量から加えてください。

マックポテトのサイズと現在の価格

2026年8月16日時点で、マクドナルド公式サイトに掲載されているマックフライポテトの標準店舗価格は次のとおりです。

サイズ	価格
S	220円～
M	350円～
L	400円～

店舗やデリバリーでは価格が異なる場合があります。

リメイクするためにあえて多く購入する必要はありません。

この記事は、食べきれずに余ったポテトを捨てずに使うことを前提にしています。

マックポテトのリメイクに関するFAQ

まとめ｜余ったマックポテトは「復活」だけでなくおかずに変えられる

冷めたマックポテトは、そのまま温め直すだけが食べ方ではありません。

余った量や家にある材料に合わせて、

• 豚肉で巻く
• 卵でまとめる
• 潰してポテトサラダにする
• チーズをのせてグラタンにする
• ベーコンと炒める
• トーストへ載せる

など、別のおかずへリメイクできます。

特にしなしなになったポテトは、無理にカリカリへ戻すより、オムレツ・グラタン・ポテトサラダのように食感を変えてしまう料理に使う方法があります。

一方、購入から時間が経っている場合は「加熱すれば食べられる」と判断しないことも重要です。

テイクアウト食品は早めに食べ、すぐに食べない場合は室温に放置せず適切に保存してください。

「ポテトが余ったから捨てる」ではなく、今ある量と冷蔵庫の食材から作れる一品を選ぶためにこの記事を活用してください。

参考文献・公式情報

マクドナルド「マックフライポテト」
https://www.mcdonalds.co.jp/products/2050/

農林水産省「テイクアウト・出前や宅配食材を楽しむために」
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/takeout.html

厚生労働省「テイクアウト・デリバリーにおける食中毒予防」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00003.html